Для повседневной нарезки овощей, фруктов, мяса и зелени нужен нож, который одинаково уверенно ведёт себя и с твёрдыми, и с мягкими продуктами. Шеф-нож SAMURA MO-V SM-0084 с лезвием 150 мм — это классический универсал: он заменит несколько узкоспециализированных инструментов и не потребует частой правки благодаря стали AUS-8 (58 HRC).
Нож подходит для любой кухни — от домашней до ресторанной. Им удобно нарезать лук, морковь, перец, мясо без костей и филе. Рукоять из стеклоткани G-10 не боится влаги и высоких температур, сохраняет надёжный хват даже в жирных или мокрых руках. Двусторонняя заточка позволяет работать как правшам, так и левшам.
| Для чего | Универсальные |
|---|---|
| Назначение | современный Шеф |
| Производитель | Samura |
| Серия | Mo-V |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 150 |
| Длина (мм) | 258 |
| Ширина (мм) | 40 |
| Толщина (мм) | 23,7 |
| Вес нетто (г) | 192 |
| Вес брутто (г) | 290 |